常備菜8品と下味冷凍

こんばんは♪
あっという間に週末が終わりますね〜
この土日は住宅ローン相談会に参加。

土曜日が急用で夫が行けなくなり、
仕方なく私が娘を連れて参戦。
いつも預ける託児スペースがお休みで…
娘をあやしつつお金の話とか
頭に入るわけないよね〜
営業の方にも申し訳なかったし
私もヘトヘトに疲れました(ーωー)

今日作った常備菜です( ^ω^ )







◎糸こんにゃくとえのきの台湾まぜそば風
先週作ったのが美味しくてまた作りました笑
こんにゃく+えのきでヘルシーかさまし♡




◎切り干し大根ナポリタン
カップに分けられてるのは娘用の薄味♡




◎茹でブロッコリー
◎ブロッコリー茎のバターぽん酢炒め




◎南瓜の煮物
◎大学芋風の南瓜
ちょっと目を離した隙に焦げた…




◎きのこの梅ぽん酢和え




◎味玉



あとは平日晩ごはんのメイン用に
下味冷凍を2品作ってみましたー!
野菜を一緒に入れるのは初めてかな?
水分が出てべちゃっとしそうだな〜
なんて思いつつ。
明日から仕事が始まるので
いかに時短晩ごはんを作れるか勝負!!
包丁まな板を使いたくなくて、
お味噌汁セットも冷凍してみました!!
試しに色々と挑戦してみます。





◎豚プルコギ野菜炒め

豚コマ、玉ねぎ、人参、長ネギ、小松菜入り
特に小松菜が怪しい…!
食感悪くなりそうだと思いながらも入れた←




◎えのき入りポークケチャップ


平日にどちらも食べてみます\(^_^)/

明日は5時過ぎには起きたいんだけど
起きれる気がしない…( ´;゚;∀;゚;)
頑張れ自分( ;∀;)
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