野菜と無添加のお話

あたしは天然系100%の洗剤(以下エコロ)を使用している

そして買ってきた食材も調理前に
水で薄めたエコロに数分つけることで
薬剤や添加物などを除くことが可能になる

ブロッコリーは分かりやすく
水で洗い流しても表面を水が弾いてしまうが
エコロにつけておくことで表面塗布された薬品が消え
水を弾くことはなくなる

豚肉なんかは着色料や血で赤くされているため
エコロにつけたあとは如実に白くなる

他の洗剤でも同じ効果が得られるとは思うが
硫酸系やスルホン酸系の合成洗剤は
体に良くないためオススメはしない

そんな作業の中、今回発見したのが
シナシナになった葉物野菜の復活だった

いつものよーにエコロを薄めた水に
シナシナになったキャベツをつけておき
数分間放置して調理しようとしたところ
つけおきしていた水が半分に減り
代わりにキャベツがシャキシャキになっていた

昨日、グリーンリーフでも同じ現象が起きた

グローンリーフは2週間冷蔵庫で放置され
ゆがいたほうれん草のようにしなびていたが
見事にシャキシャキに戻ってくれた

おそらくエコロとは無関係だろう

普通の水道水でも同じ効果が得られるのではないかと思う


今回言いたかったことは
シナシナになった葉物野菜を水につけておくと
シャキシャキに復活するとゆーこと

天然系100%の洗剤や薬剤・添加物・着色料については
前置きとして説明したにすぎない

それでも市販の洗剤は人体に悪影響を及ぼす程の
合成洗剤だとゆーことは知っておいてほしい

何が1番大事かとゆーと「裏の表示を見る」ことだ

何が含まれていて、それが害なのかどーか
自分の使用方法は本当に正しいのか

食器洗い洗剤なんかの裏の表示を見ると
「〇%に薄めてゴム手袋を使用して下さい」と
小さく記載されていることがある

歯磨き粉の中に発がん物質が含まれていることもある

法律上、害のある成分を配合していても
裏の表示に記載すれば問題ないのだ

消費者が裏の表示を見て、自身で判断しないといけないのだ

特にお子様のいるお母さん方は注意してほしい


話が逸れた上に長くなってしまった(笑)
人体に害のある洗剤などについては
暇を見つけてまたの機会にまとめたいと思う


最後までお付き合いありがとーございました
しおり
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