【大人気動画のレシピ公開!】褒められ親子丼の作り方

グルメ
ママスタジアム
2016/08/11 09:00
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写真:ママスタ


鶏肉を「アレ」でコーティングすることで、ジューシーな仕上がりに♪
facebookではシェア、イイネがたくさんついた大評判の親子丼!

それでは作り方をご紹介します。



材料 4人分
鶏もも肉:1枚
卵:6個
醤油:大3
みりん:大2
料理酒:大3
砂糖:大1
粉末鰹だし:小1


作り方

1.<下ごしらえ>鶏もも肉を一口大に切り、卵白(1個分)をかけて、よく絡める。
2.<煮る>鍋に水、粉末鰹だし、玉ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたら、鶏もも肉、醤油、砂糖、みりん、料理酒を加え、3分煮る。3分経ったら、軽く溶いた卵を半量程度回し入れ、1分煮る。仕上げに残りの卵を加え、半熟になるまで煮る。ご飯にのせて完成!




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