:☆)本日の夕飯&最近のお気に入り♪





こんばんは(*´ー`*)



今日は料理練習のブログを
書こうと思います!


本日の夕飯


・焼き鮭

・ポテトコーンサラダ

・小松菜とにんじんのごま和え

・きゅうり、もやし、カニカマ
の中華風サラダ


ご飯の上にのってるのは
手作りの「梅なめたけ」

実はこの梅なめたけ
最近のお気に入りなんです(笑)

本を見て作ってみたんだけど
思いのほかおいしくて
最近、夕飯でご飯にのせて
よく食べてます(о´∀`о)

作りおきが大丈夫で
約1週間もつんだよ☆


材料も
・えのき
・梅干し
(本だと梅ペーストでした)
・みりん
・しょうゆ
とシンプルで

作り方も、えのきを食べやすい
大きさに切って鍋に入れ
あと、梅とみりんとしょうゆを入れ
弱火でかき混ぜながら温め
とろっとしてきたら完成!!!

あたしは梅干しを使ってるので
果肉を細かくたたき切りして
ペースト状になるようにしてます☆
しそが一緒に入っていたので
今回は入れてみたよ☆


今日もおいしくできました!


でわでわ


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