カオソーイ



中華料理の芙蓉園に、タイ風カレーラーメンというメニューがあります。


タイ料理には違いないのですが、タイ語で何というのか知りませんでした。


どうやらカオソーイというのが、それらしい。




ココナッツミルクベースのカレースープ。

揚げた麺がトッピングされてますが、中には中華麺。

それが中華料理屋のタイ料理たるゆえん?

本場のカオソーイは米麺か、たまご麺(小麦)らしいので、こういうのもありか?

いずれにせよ、ココナッツミルクたっぷりのタイ風カレーは、欧風カレーはもちろんインドカレーともかなり違うので、カレーラーメンと言われても、昔サッポロラーメン道産子チェーンで食べたカレーラーメン等々とは、かなり違う。
というより全く別モノですね。


生玉ねぎ、高菜、辛子味噌をトッピング。
そこそこ美味しいのですが、何が悪いのか、食後におなかが痛くなることしばしば。
辛子がダメなのか、ココナッツミルクなのか不明。


なので、滅多に食べません(^。^)。

じゃ、何で食べるの?


う〜ん、なんか美味しそうなんですよね。



(^_^)☆



しおり
記事一覧を見る

sabの人気記事

  • 簾越し
    投稿日時:2019-09-15 12:27:41
  • 彼岸過ぎまで
    投稿日時:2019-10-01 09:40:18
  • 讃岐富士
    投稿日時:2019-10-03 13:08:48

おすすめトピックス

カテゴリーランキング

趣味全般カテゴリーの人気記事ランキング

ピックアップブログ
新着おすすめブログ