BT:わたしの癖




わかりまてーん



ん…?



今もだけど
家でも電車でも
座ると足を組んでいるなぁ…




…〜…〜…




こんにちわ〜


やっとやっとの更新です。



じつは月曜の仕事中に
熱中症になってしまい
水曜までヘナヘナでした。


いくら頑張っても
あの高温と年寄りの頑固さには
どうにもかないまてーん…
(*_*)


でも、食いしん坊まりん
気持ちが悪くても頭が痛くても
毎日1度はガッツリ!
で、またバッタリ…


わかっちゃあいるんだけど
アルコールがいかんのよね〜
(+_;)





…先週のごはん…



日曜日

友が来て
お昼はピザを注文♪
(前回の記事)


夕方に
庭のむかご
今シーズン初収穫!

あなたが食べたがっていた
むかごごはん炊いたよ〜♪

でも体調悪くて
食べずに帰っちゃったの…


しかし今年もウッマ〜!!

このほろ苦さがなんとも
いかそうめんなど
さっぱりしたもので仕上げ〜♪



月曜日 夜

その熱中症になった日なのに
どーしても麻婆豆腐やりたくて
帰宅後台所にしがみついた!


倫子さんも載せてた黒麻婆〜♪

初めて作ったのは6/28
超わたし好みで
この真似っこがしたいわけ〜

豆鼓(トウチ)醤と花椒の辛み
これがこんなにおいしいとは…!


でも冷蔵庫の豆鼓は
古くなって捨てたばかり

仕方がないから
甜麺醤を使うほうの赤麻婆を
あれからしつこくひつこく
練習してましたん…


豆鼓醤は買う人少ないでしょ
回転のいいお店で欲しいから
数週間歩き回りようやくゲット!

そんなに黒くないけど
やっと念願の黒麻婆豆腐
自作で実現〜♪

わたしの味付けは
あの黒箱には至らないけど
でもでもお気に入りの味でして
最後は春雨まで投入して
一度に全部食べちゃった〜!

好みによりますが…
山椒は花椒より
日本の山椒の実を
調理直前にすり鉢でつぶした
ものの方が辛みも香りも刺激的
で断然ウマい♪
これは赤麻婆でも同様です。



火曜日

隣のおばちゃんち
工務店の社長が来て
朝から部屋の解体作業始まった
しんどいのに寝ておれん…

あれ以来
初めて部屋を見たの…

まだにおいが残っていて
現場用大型扇風機でゴォーッ!

それはそうと
荷物の搬出以来
目に見えない虫、ダニ?
うちに移って来ているらしく
あちこち刺されてかゆい〜




フラフラしながら適当パエリア

息子くんの叔母(新潟)が育てた
ズッキーニと茄子
私が買ったパプリカ(黄)
それに冷凍シーフード

おこげを混ぜてから
さらにトマトをちょい足し…♪

完食しちゃってさ
どこが熱中症?って思うでしょ

でも、食べたらバタンキュー

夜はめかぶすすっただけ〜



水曜日

昼食は体にやさしい煮物弁当を
持って行ったのに
気持ちが悪くなって
午後の仕事1件目つらかった〜

でも最後の訪問先が涼しくて
シャカリキに働いたら
めまいやしんどさが
やっと抜けたし給料日でした♡

夜はちいと贅沢して
握り寿司〜♪

まずはイカゲソと
それに辛子茄子


調子がのってきたところで
ドーン♡

おいしいと感じたのは
期待に反して
サーモンとうなぎだけ…





しかし台風12号
なんで通ってほしくないコースを
わざわざ進むのかな…


速度が落ちてきているし
今後の被害が心配です。







まりん (・・;)
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