更新サボってました(´Д` )
Valentine's day
✩レシピ公開✩

カテゴリ：日記

0 32015/02/17 16:16

こんにちは～٩(.› ‹. )۶☆☆

超久しぶりの更新

更新サボってたのに
購読者全然減ってなくてびっくり∑(ﾟДﾟ)

2/14ゎValentine's day

って事で今年もお菓子作り
頑張りましたっ(๑و•̀Δ•́)و

毎年リクエストされたやつゎ
絶対作ってる(*//艸//)♡

これで5年目

あと自分の食べたいものも…

笑

✩ティラミス
✩ガトーショコラ（ラム酒多め）
✩トリュフ（ブランデー多め）
✩アップルカスタードケーキ
✩チーズケーキ
✩焼きチョコタルトの6品

リクエストあった3種類の
ケーキのレシピだけ
簡単に書いてきます◡̈

︎

『チーズケーキ』

18cm丸型（底が外れるタイプ）

【生地】
クリームチーズ 250g
マスカルポーネ 50g
生クリーム 200ml
卵 2個
グラニュー糖 80g
薄力粉大さじ3
レモン汁大さじ1

【ボトム】
クッキー（好きなやつ） 100g
”マリーとチョイスを使用しました”
バター 50g
牛乳 20ml

【✩作り方✩】

①オーブンゎ180度に余熱。
型の底だけクッキングシートをしく。
型の周りにバターを塗る。

②袋に入れて粉々に砕いたクッキー
に溶かしバターと牛乳を混ぜて
型の底に押しつけるように敷く。
（スプーンを使って押し込むと綺麗）

③マスカルポーネとクリームチーズゎ
少しだけレンジでチンしてゆるめにしとく！

④生地の材料を全てミキサーに
入れてダマがなくなるまで
しっかり混ぜる(*˙︶˙*)♡

⑤④を型に流し込んで
後ゎ余熱しといたオーブンで
40～45分焼けば出来上がり

今回ゎ43ふん焼きました♪♪

粗熱がとれたら
冷蔵庫で1日冷やして完成

個人的に1日冷やした方が
滑らかで美味しい(๑´ڡ`๑)

今回のチーズケーキゎ
旦那に大絶賛された(*//艸//)♡

お店に出せるくらいうまい！！
うまい！うまい！うまい！
ってゆってくれた

笑

『アップルカスタードケーキ』

15cmパウンドケーキ型使用
18cmでもOK

【材料】

りんご 1/2個
卵 2個
砂糖 80g
ホットケーキMIX 50g
生クリーム 200ml
（無かったら牛乳でもOK）

【クラスト（無くてもOK）】

クラッカー 15枚程度
バター大さじ2

【✩作り方✩】

①オーブン180度に余熱。
型にクッキングシートを敷いておく。

②～クラスト作り～
クラッカーを袋に入れて叩いて砕く。
そこに溶かしバターを入れて
型にしっかりと押し固める！

③半分にした林檎の皮と芯を
とって2mmぐらいの薄切りにする♪

④林檎以外の材料を全部
しっかり混ぜ合わせる

︎
ハンドミキサーを使うと便利♡

⑤④を型に流し込んで
上から林檎をぎっしり並べて
180度に余熱しておいたオーブンで
60～70分焼いたら出来上がり꒰ ︠ु௰•꒱ु

竹串を刺して
何も付いてこなければOK

⑥粗熱がとれたら
冷蔵庫で1日冷やして完成( •ॢ◡-ॢ)♡

『焼きチョコタルト』

【材料】16cmタルト型

☆砂糖 60g
☆サラダ油（バターでもOK） 40g
☆塩ひとつまみ
純ココアパウダー 15g
卵 1個
薄力粉 45g
チョコ（好きなやつ） 1枚

【✩作り方✩】

①オーブン180度に余熱。

②☆の材料をしっかり混ぜ合わせる！

そこに卵を加えて更に混ぜる！

③純ココアパウダーを入れて
ダマが無くなるまで混ぜたら
振るっておいた薄力粉も
ダマにならないようにしっかり混ぜる♪

④タルト型にバターを塗って
③を流し込んでその上から
割ったチョコを綺麗にのせる♡

⑤180度に余熱しといたオーブンで
20～25分焼けば完成ですっ(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
今回ゎ23分焼きました(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾

画像付きの説明ぢゃないから
わかりにくいかもしんないけど
良かったら参考にしてみて下さい(⑉• •⑉)‥♡

そのうち優翔の記事も書きますね

んぢゃ、ばいちゃ(∩´͈ ᐜ `͈∩)