更新サボってました(´Д` )
Valentine's day
✩レシピ公開✩

こんにちは〜٩(.› ‹. )۶☆☆





超久しぶりの更新
更新サボってたのに
購読者全然減ってなくてびっくり(゚Д゚)









2/14ゎValentine's day




って事で今年もお菓子作り
頑張りましたっ(๑و•̀Δ•́)و








毎年リクエストされたやつゎ
絶対作ってる(*//艸//)♡

これで5年目

あと自分の食べたいものも…















✩ティラミス
✩ガトーショコラ(ラム酒多め)
✩トリュフ(ブランデー多め)
✩アップルカスタードケーキ
✩チーズケーキ
✩焼きチョコタルト の6品










リクエストあった3種類の
ケーキのレシピだけ
簡単に書いてきます◡̈









『チーズケーキ』



18cm丸型(底が外れるタイプ)


【生地】
クリームチーズ 250g
マスカルポーネ 50g
生クリーム 200ml
卵 2個
グラニュー糖 80g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ1




【ボトム】
クッキー(好きなやつ) 100g
”マリーとチョイスを使用しました”
バター 50g
牛乳 20ml







【✩作り方✩】


@オーブンゎ180度に余熱。
型の底だけクッキングシートをしく。
型の周りにバターを塗る。



A袋に入れて粉々に砕いたクッキー
に溶かしバターと牛乳を混ぜて
型の底に押しつけるように敷く。
(スプーンを使って押し込むと綺麗)






Bマスカルポーネとクリームチーズゎ
少しだけレンジでチンしてゆるめにしとく!




C生地の材料を全てミキサーに
入れてダマがなくなるまで
しっかり混ぜる(*˙︶˙*)♡





DCを型に流し込んで
後ゎ余熱しといたオーブンで
40〜45分焼けば出来上がり
今回ゎ43ふん焼きました♪♪




粗熱がとれたら
冷蔵庫で1日冷やして完成

個人的に1日冷やした方が
滑らかで美味しい(๑´ڡ`๑)





今回のチーズケーキゎ
旦那に大絶賛された(*//艸//)♡

お店に出せるくらいうまい!!
うまい!うまい!うまい!
ってゆってくれた











『アップルカスタードケーキ』


15cmパウンドケーキ型使用
18cmでもOK




【材料】

りんご 1/2個
卵 2個
砂糖 80g
ホットケーキMIX 50g
生クリーム 200ml
(無かったら牛乳でもOK)


【クラスト(無くてもOK)】

クラッカー 15枚程度
バター 大さじ2









【✩作り方✩】



@オーブン180度に余熱。
型にクッキングシートを敷いておく。




A〜クラスト作り〜
クラッカーを袋に入れて叩いて砕く。
そこに溶かしバターを入れて
型にしっかりと押し固める!



B半分にした林檎の皮と芯を
とって2mmぐらいの薄切りにする♪




C林檎以外の材料を全部
しっかり混ぜ合わせる
ハンドミキサーを使うと便利♡




DCを型に流し込んで
上から林檎をぎっしり並べて
180度に余熱しておいたオーブンで
60〜70分焼いたら出来上がり꒰ ︠ु௰•꒱ु


竹串を刺して
何も付いてこなければOK



E粗熱がとれたら
冷蔵庫で1日冷やして完成( •ॢ◡-ॢ)♡













『焼きチョコタルト』



【材料】16cmタルト型

☆砂糖 60g
☆サラダ油(バターでもOK) 40g
☆塩 ひとつまみ
純ココアパウダー 15g
卵 1個
薄力粉 45g
チョコ(好きなやつ) 1枚







【✩作り方✩】



@オーブン180度に余熱。

A☆の材料をしっかり混ぜ合わせる!

そこに卵を加えて更に混ぜる!



B純ココアパウダーを入れて
ダマが無くなるまで混ぜたら
振るっておいた薄力粉も
ダマにならないようにしっかり混ぜる♪




Cタルト型にバターを塗って
Bを流し込んでその上から
割ったチョコを綺麗にのせる♡



D180度に余熱しといたオーブンで
20〜25分焼けば完成ですっ(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
今回ゎ23分焼きました(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾










画像付きの説明ぢゃないから
わかりにくいかもしんないけど
良かったら参考にしてみて下さい(⑉• •⑉)‥♡







そのうち優翔の記事も書きますね



んぢゃ、ばいちゃ(∩´͈ ᐜ `͈∩)
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