中華そば 龍の製麺所

今日は休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

暑くなってきたので、へぎそばを食べたいなぁと御徒町へ。

1軒目休み。

湯島へ回るも、2軒目休み。

外神田に行って、3軒目も休み。

どこも"不要不急の外出禁止"とばかり数日の休業宣言。

だけどラーメン屋は、1軒の休みも無い。

「中華そば 龍の製麺所」へ。

券売機で、特製鶏中華つけそば1,250円とネギ増し100円の食券を購入し、カウンター席に。

醤油味、大盛で注文。

艶のある中細麺には、味玉・鶏チャーシュー・ネギがトッピング。

醤油ベースのつけ汁には、メンマ・角切り叉焼・雲呑が入ってます。

上品な味。

但し、7,000歩近く歩いたので汗ダクダク。

汗を拭き拭き食べました。

食べ終わってから、ラード状の焦がしネギ脂を発見。

う〜ん、入れたかった。残念!

ごちそうさまでした。




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